如何增加益生菌豐富的食物？

May 21, 2020

近期大家都特別關注自己的健康, 我在最近的電話電台訪問中, 亦談及益生菌對我們腸臟和免疫能力的重要性。克菲爾和乳酪都含有豐富的益生菌,對那些有乳糖不耐症的朋友,  我會推薦他們飲用不含乳糖的牛奶丶克菲爾和乳酪, 因為他們對此類飲品比較容易接受和消化。

我自己家中亦常備有牛奶 丶克菲爾和乳酪。在家上班已進入第八週了。早餐時, 我喜歡用牛奶自製一杯抹茶拿鐵加一些辣木粉。做完瑜伽後，我喜歡喝一杯克菲爾來解渴。而下午茶, 我會做一杯顏色鮮艷的雜莓乳酪加一點楓葉糖漿,去補充體力。

轉眼間,我已在列治文居住了20年, 一向都非常支持本地農夫, 包括卑詩奶農, 十分感謝他們辛勤地為我們提供源源不絕的牛奶,譲我們可以繼續享用不同種類的奶製品。